Grace Mama的親子部落格

中秋節烤肉必備、配飯加分~好好吃黑豬肉香腸【董娘手作高粱酒香腸】!

Grace媽媽來推薦一款好吃香腸給大家當伴手禮!!

喜歡吃港式叉燒飯的朋友真的會很愛它們家的香腸~

只有純古法的黑豬肉+ 58度金門紅標高粱酒製作~吃起來鹹鹹、甜甜~配飯好好吃呀!! (大心)

還有濃濃的高粱酒香腸香氣! 小兒也好愛吃~難怪會成為宅配美食呀^^

(本文章出處於：Grace Mama的親子部落格 : http://gracehoo74.pixnet.net/blog/post/209965038)

【董娘手作高粱酒香腸】做法特別的是>

不添加防腐劑、無亞硝酸鹽、以及生菌檢驗也都通過SGS認證 ~吃起來很安心!

【董娘手作高粱酒香腸】～好吃黑豬肉香腸~中秋節烤肉、伴手禮必備
備註：15斤就可以客製化訂做~詳細可看粉專喔!
FB粉絲團 | 官網 

包裝盒設計的也很喜氣!! 春節除了送烏魚子以外又多了一種送禮新選擇啦

盒子內還有一層薄泡綿做內襯~香腸被保護的很好!

收到後沒有若馬上放冷凍庫~也有些保冷的作用

因為香腸內沒有加入防腐劑、無亞硝酸鹽~

在真空包裝內色澤看起來比較暗些是正常的喔!

一盒裡重量約是600g左右~

共有11條很有份量的手工金門58度紅標高粱酒香腸

因沒有添加【防腐劑】-18度c以下才可以保存2個月

當然最新鮮是收到1周內趕快烹調完啦! 真的很好吃~一餐就沒了!^^

打開後，Grace媽媽先稍微沖洗一下~

發現每一條香腸都已經貼心的處理過不用再剪開

烹調小祕訣分享：香腸先煮熟(或電鍋蒸過)>再下油鍋煎煮

這樣的作法可以節省很多煎熟的時間～也比較不會煎到過焦喔^^

另外也能減少油倒入鍋中的量喔!! 

【董娘手作高粱酒香腸】很特別的是只要15斤就可以客製化訂做

像是再肥一點、瘦一點、辣一點、淡一點都可以；

這次Grace媽媽訂的瘦肥比8：2算正常的、因為小朋友要吃也沒有再加辣! 就是原味囉!

煮過後的開水表面看起來也不會很油!

煎煮可以使用中大火快速翻炒~只要表皮微焦就可以囉

動作要快、狠、準~香腸本身已經開水燙熟了

這個步驟除了上色以外!  煎過後高粱酒的香氣更是四溢呢~~超香der~!!

最後在表皮上戳洞~讓香腸稍稍出油就能起鍋囉!

很不容易煎焦喔! 大家可以試試看^^

香腸切開後的色澤! 

OMG~看起來就好好吃對不對??! ///

簡單擺盤一下看起來就好美味~~只要有香腸就能配上好多白飯呀!

今天的白飯和五穀飯是一起放電鍋混煮~舀起來有點美美的紅豆色^^

香腸只有表面微焦~裡面還是很完整的喔!!

這種烹煮法口感真的很棒呢!

小兒趁我還在拍照時早就開吃啦~~

立馬3~4塊就夾到嘴裡品嚐，高粱酒獨特的香氣真是超級香呀~

吃進嘴裡真的不會有高粱酒的嗆辣感、口感很棒呢!

小兒馬上比了個大讚~很推喔!

豬肉很軟嫩~甜甜鹹鹹很下飯~小兒超愛der~

Grace媽媽分享給朋友們參考喔! 真的是很好吃的純手工高粱酒香腸!^^

【董娘手作高粱酒香腸】～好吃黑豬肉香腸~中秋節烤肉、伴手禮必備
備註：15斤就可以客製化訂做~詳細可看粉專喔!
FB粉絲團 | 官網 
(此篇為邀約合作文，育兒美食分享給大家!^^)

 親子共玩學~延伸閱讀 

►【分享推薦】英文自然發音教材-【PHONICS AND KK GO】英文發音桌遊公益出版(3歲起試用1年^^)

►【所有學習文章分享】

►【身體保養】doterra多特瑞精油❤天呀!為什麼上幼稚園這麼容易生病~!沒食慾x肌肉僵硬x鼻子過敏x好睡眠x舒緩肌膚~放鬆心情舒壓芳療這麼厲害!!?

►【所有保養文章分享】

►【親子旅遊去哪?】           ►【愛妻巧婦生活好物】      ►【愛吃美食好開心】       ►【育兒玩什麼?】

► 點此回Grace Mama的親子部落格首頁看全部資訊 

►哪裡找的到 Grace 媽媽?
有其它想知道的地方歡迎再來信給我
流水帳日記內有用過記錄都能直接幫大家整理大合集推薦，歡迎交個媽媽朋友 (媽媽的生活真的是甜蜜的負擔!)
喜歡Grace媽媽的分享可以【追蹤我】+【加好友】或【留言】，有空我就會來寫好用合集^^
信箱：gracehoo74@gmail.com    
FB臉書：Grace Hou (閒聊區)

►FB公益社團：幫朋友清庫存全新二手英文童書-大家一起撿便宜
(最近上班比較忙一點點，有空會幫朋友清些英文童書做公益)

►FB粉絲團：Grace媽媽。趴趴Go說故事。